News&Blog

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08 Lug

Posted at 11:09h in Secondi e Contorni

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La caponata di melanzane è una delle ricette tipiche della tradizione gastronomica siciliana. Le varianti sono infinite, ma noi vi proponiamo la classica, quella con le melanzane. Ma perché ''caponata''? Originariamente la ricetta, preparata esclusivamente dalle cuoche delle antiche famiglie nobiliari siciliane, prevedeva l'utilizzo del pesce capone. Solo nella versione popolare, il pesce fu sostituito dagli ortaggi dando origine alla buonissima caponata di melanzane che tutti conosciamo. Cosa serve? 2 melanzane grandi 2 falde di sedano 1 cipolla qualche cucchiaio di passata di pomodoro capperi pinoli olive verdi 4 cucchiai di aceto 2 cucchiai di zucchero Olio extravergine di oliva per friggere Sale...

07 Lug

Posted at 08:22h in Secondi e Contorni

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Mangiare le panelle siciliane è una delle cose che è obbligatorio fare nella vita! Se ancora non l’hai fatto o se vuoi cimentarti tra i fornelli, oggi ti diamo la vera ricetta delle panelle siciliane, le golosissime frittelle a base di farina di ceci che sono le preferite da chi frequenta gli street food siciliani, palermitani soprattutto. Qui le panelle si mangiano dentro una soffice mafalda. Delizie per il palato, un po’ meno per la dieta!   Cosa serve? 500 gr di farina di ceci Molino Spadoni 1,5 l di acqua ½ cucchiaio di sale pepe...

06 Lug

Posted at 16:31h in Marchi

[vc_row full_width="1"][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Prodotti Invernizzi Sicilia" font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="3759" img_size="full"][vc_custom_headingo text="Ingrosso Invernizzi Sicilia" use_theme_fonts="yes"][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator color="blue" align="align_left"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Tutti i prodotti Invernizzi sono disponibili da Sicil Food: le sottilette di formaggio tenero, ideali se calde; la mozzarella dal sapore fresco e dall’intenso gusto di latte, ottima da sola ma anche per accompagnare golosi piatti; la crescenza, l’irresistibile crema di latte che ci riporta ai sapori della nostra infanzia; il mascarpone e infine Invernizzino, il buonissimo formaggio a pasta filata. Sicil Food si occupa della fornitura dei prodotti Invernizzi in Sicilia, rivolgendosi a tutte le attività...

06 Lug

Posted at 16:29h in Marchi

[vc_row][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Prodotti Hoplà Sicilia" font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="3948" img_size="full"][vc_custom_headingo text="Ingrosso Hoplà Sicilia" use_theme_fonts="yes"][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator color="blue" align="align_left"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column][vc_column_text]Hoplà è un vero alleato di cuochi e appassionati in cucina. La linea Hoplà (panna da cucina e besciamella) infatti è perfetta per preparare le prelibatezze tipiche della tradizione gastronomica italiana (paste al forno, timballi, creme di verdure, vellutate, salse...

06 Lug

Posted at 15:35h in Marchi

[vc_row][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Prodotti Greci Sicilia" font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="3953" img_size="full"][vc_custom_headingo text="Ingrosso Greci Sicilia" use_theme_fonts="yes"][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator color="blue" align="align_left"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column][vc_column_text]Greci è il brand che si occupa della conservazione di cibi freschi, sughi refrigerati e prodotti ittici, con un occhio di riguardo alle eccellenze italiane con certificazione D.O.P o I.G.P.. Inoltre Greci offre una vasta gamma di prodotti freschi pronti all’uso come i carpacci di carne e di pesce, primi e secondi, ideali sia per chi vuole regalarsi una cena speciale in famiglia, sia per l'uso presso strutture ricettive e alberghiere. Noi di Sicil Food garantiamo la...

06 Lug

Posted at 15:33h in Marchi

[vc_row][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Grana Padano Sicilia" font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="3957" img_size="full"][vc_custom_headingo text="Ingrosso Grana Padano Sicilia" use_theme_fonts="yes"][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column][vc_column_text]Il Grana Padano è il formaggio che ci rende famosi in tutto il mondo. Il metodo produttivo del Grana Padano si tramanda da secoli, fedele a un processo che non muta nel tempo e che, ancora oggi, assicura a questo formaggio unico quelle caratteristiche organolettiche e quell’aspetto che lo hanno reso celebre in tutto il mondo. Tutti i prodotti della linea Grana Padano (forme e formaggio grattugiato) sono disponibili presso Sicil Food. La freschezza dei prodotti è garantita...

06 Lug

Posted at 15:27h in Marchi

[vc_row][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Pasta Garofalo Sicilia" font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="3961" img_size="full"][vc_custom_headingo text="Ingrosso Garofalo Sicilia" use_theme_fonts="yes"][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator color="blue" align="align_left"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]La pasta di Gragnano è famosa in tutto il mondo. Gragnano, infatti, con i suoi mulini e le sue sorgenti di acqua è la patria di una leggendaria tradizione artigiana legata alla produzione di pasta. Nasce qui il brand Garofalo, nome che fa la sua comparsa nel mondo della produzione della pasta già nel 1789. Una lunga tradizione che oggi Garofalo mette al servizio della modernità e della tecnologia. Sicil Food si occupa della vendita all'ingrosso, della...

06 Lug

Posted at 10:46h in Primi Piatti

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Oggi vi proponiamo un primo piatto fresco e leggero, l’ideale per accompagnare un pranzo estivo o una scampagnata tra amici. Una ricetta semplice e veloce per preparare un buon piatto di pasta con un prodotto tipico della stagione estiva: il pomodoro.   Cosa serve per 4 persone? 350 gr. di spaghetti Alberto Poiatti 4 pomidoro maturi 4 spicchi di aglio pecorino basilico olio extravergine di oliva sale e pepe q.b.   Iniziate spellando i pomidoro e privandoli dei semi. Tagliate il pomodoro e mettete il succo e la polpa in una terrina, nella quale aggiungerete l’aglio tritato finemente, il basilico, l’olio...

05 Lug

Posted at 18:43h in Secondi e Contorni

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Il caldo si fa sentire e aumenta con esso la voglia di cibi freschi e leggeri, ma se siete stanchi di mangiare le solite verdure bollite basta una salsa (noi adoriamo la maionese!) per rendere il vostro piatto più ricco e gustoso. Come tutte le ricette di Sicil Food, anche questa è semplice e golosa! Cosa serve? Patate Carote Zucchine Maionese Develey Olio, sale e pepe q.b. Pulite le patate, le carote e le zucchine e tagliatele in pezzi abbastanza grandi. Lessate in abbondante acqua salata le carote e le zucchine (per...

05 Lug

Posted at 18:24h in Marchi

[vc_row][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Riso Gallo Sicilia" font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="3964" img_size="full"][vc_custom_headingo text="Ingrosso Riso Gallo Sicilia" use_theme_fonts="yes"][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator color="blue" align="align_left"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]La Riso Gallo è una tra le più antiche industrie risiere italiane. Una piccola curiosità sul nome: poiché in Argentina, dove l’azienda esportava gran parte della produzione negli anni Quaranta,  l’analfabetismo era ancora diffuso, le diverse varietà di riso venivano identificate attraverso le immagini degli animali. Il gallo, che identificava la varietà migliore, divenne il simbolo dell’azienda stessa e  sinonimo dell’eccellenza dei suoi prodotti. Eccellenza che Riso Gallo conserva ancora oggi. Il riso Gallo viene distribuito...

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