Il caldo si fa sentire e aumenta con esso la voglia di cibi freschi e leggeri, ma se siete stanchi di mangiare le solite verdure bollite basta una salsa (noi adoriamo la maionese!) per rendere il vostro piatto più ricco e gustoso. Come tutte le ricette di Sicil Food, anche questa è semplice e golosa!

Cosa serve?

• Patate
• Carote
• Zucchine
• Maionese Develey
• Olio, sale e pepe q.b.

Pulite le patate, le carote e le zucchine e tagliatele in pezzi abbastanza grandi. Lessate in abbondante acqua salata le carote e le zucchine (per ameno 20 minuti) e le patate per circa 40 minuti (è preferibile l’uso di due pentole diverse, le patate rilasceranno amido).

Scolate le verdure e fate raffreddare. Aggiungete il pepe, l’olio, la maionese e se lo preferite una mangiata di prezzemolo. Et voilà, il vostro piatto è pronto!