News&Blog

News&Blog

31 Ott

Posted at 15:59h in Eventi, News&Blog

Come ogni anno, il giorno di Ognissanti si festeggia a Capaci (PA) la Sagra della Vastedda. La Vastedda è un tipo di focaccia fatto con pane non lievitato, che originariamente veniva condita con olio d'oliva, sale e pepe ed oggi arricchita con sarde salate (o acciughe) e con caciocavallo (grattugiato o a scaglie). Si tratta di un evento molto sentito nella zona che ha un'origine e una storia molto antiche ed è strettamente legato alla festa dell'1 Novembre in cui si festeggiano tutti i Santi della Chiesa Cattolica. I visitatori potranno mangiare questo piatto...

31 Ott

Posted at 11:35h in News

Il Primo Novembre la Valle del Belice si illumina a festa per un evento molto importante nell'ambito dell'agroalimentare. AgriFest si svolge a Poggioreale (TP) e offrirà ai suoi visitatori la possibilità di assaggiare alcuni piatti dell'eccellenza culinaria tipica siciliana. Una festa calata nella cornice splendida di Poggioreale, paese risalente al Seicento, distrutto dal terremoto e ricostruito e che si trova all'interno della meravigliosa valle del Belice. Sarà possibile anche visitare le attrazioni artistiche e culturali della zona e fare passeggiate sui sentieri naturalistici....

31 Ott

Posted at 11:21h in Frutta e Dessert, Ricette

Il Biancomangiare è uno dei più antichi dolci della tradizione pasticciera siciliana. L'ingrediente centrale di questo piatto è la mandorla, uno degli ingredienti più utilizzati. Per il latte di mandorla: Ingredienti: 250 grammi di mandorle pelate (di cui qualcuna amara) litri 1,250 di acqua 80 grammi di zucchero Preparazione: Mettere le mandorle in una ciotola con acqua bollente per un paio di minuti, quindi privarle della pellicina e, poco per volta pestarle nel mortaio (anche se non è la stessa cosa, potrete usare un cutter) e raccoglierle in un fazzoletto; formare un sacchetto, bagnarlo spesso con acqua e,...

29 Ott

Posted at 11:37h in Frutta e Dessert, Ricette

Gli anasini sono dei biscotti della Sicilia occidentale, soprattutto del palermitano, fatti di mandorle e anice. Questi dolci molto apprezzati in tutta la regione vengono preparati per le feste, ma gustati tutto l'anno. Ingredienti: 250 g di mandorle sbucciate; 200 g di zucchero semolato; 15 g di miele; 1 bustina di vanillina; 2 albumi confettini di zucchero all'anice; aroma mandorle amare. Preparazione: Prendere le mandorle e versarle in un mixer insieme allo zucchero, quindi frullarle fino a che non si otterrà un composto farinoso. Versare il composto ottenuto in una ciotola, unire la bustina di vanillina, un cucchiaino di aroma di mandorle, il miele e...

27 Ott

Posted at 20:49h in Ricette, Secondi e Contorni

Il Canazzu siciliano è un secondo/contorno che viene preparato in tutte le case siciliane piuttosto frequentemente. In realtà il Canazzu è molto simile alla Ratatouille francese e il suo nome evoca (nel dialetto tipicamente palermitano) una "cosa fatta alla rinfusa". Il Canazzu è infatti un piatto veloce, in cui gli ingredienti vengono tagliati a pezzi più o meno grandi e messi tutti in un unico tegame. Ingredienti per 4-5 persone: 4 patate medie; 4 peperoni (gialli, rossi e verdi); 4 melanzane piccole; 2 pomodori; 1 cipolla grande; Olio extravergine d’oliva; ½ bicchiere di vino bianco Sale; un pizzico di zucchero; pepe. Preparazione: In un pentolino far bollire...

27 Ott

Posted at 20:15h in Marchi

[vc_row full_width="1"][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Prodotti Vecchia Romagna Sicilia" font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="10950" img_size="full"][vc_custom_headingo text="Ingrosso Vecchia Romagna Sicilia" use_theme_fonts="yes"][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator color="blue" align="align_left"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Tutti i prodotti dell'Azienda Vecchia Romagna sono disponibili da Sicil Food.   Vecchia Romagna è leader del settore dei distillati con il suo prodotto unico e inimitabile. La sua storia comincia nel 1820 quando fu distillato per la prima volta questo liquore dal gusto inconfondibile. Dal 1999 fa parte del gruppo Montenegro e questa operazione ha permesso ai suoi prodotti di estendersi nel mercato in modo ancora più capillare arrivando ad esportare in molti Paesi del...

27 Ott

Posted at 11:36h in Marchi

[vc_row full_width="1"][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Prodotti Chivas Sicilia" font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="10945" img_size="full"][vc_custom_headingo text="Ingrosso Chivas Sicilia" use_theme_fonts="yes"][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator color="blue" align="align_left"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Tutti i prodotti dell'Azienda Chivas sono disponibili da Sicil Food. Chivas è uno dei marchi più famosi e apprezzati quando si parla si Scotch Whiskey. La sua ricetta originale deriva dall'intuizione dei Fratelli Chivas che negli anni hanno costruito una realtà industriale di altissimo profilo. Chivas è leader nella produzione di Whiskey da 12 anni ed esporta i suoi prodotti in America, Asia e Europa. Oggi è un'azienda che continua a crescere esponenzialmente le sue vendite ed...

27 Ott

Posted at 11:24h in Eventi, News&Blog

Anche questo fine settimana si presenta molto ricco di eventi gastronomici in tutta la Sicilia. Si tratta di manifestazioni in cui sarà possibile degustare prodotti tipici dell'eccellenza culinaria e ammirare le bellezze artistiche e naturalistiche delle città. Sagra della Castagna - 30 ottobre - Tusa (PA)   Ottobre in Festa - 30 ottobre - Rometta (ME) Sagra della Castagna - 29-30 ottobre - Antillo (ME) Festa dell'Iris e dell'Arancino - 29 ottobre-2 novembre - Tremestieri Etneo (CT) Makè Terra - 30 ottobre - Misterbianco (CT)   Sagra della Provola - 30 ottobre - Floresta (ME)   L'oro degli Iblei - 29-30...

27 Ott

Posted at 10:58h in Frutta e Dessert, Ricette

I biscotti Passavolanti sono un dolce tradizionale preparato soprattutto durante le festività, tipico della zona di Vicari. Ingredienti: 800 g di mandorle sgusciate; 4 uova (5 se sono piccole); una bacca di vaniglia; 800 grammi di zucchero; 180 grammi di farina; cannella per aromatizzare; semi di vaniglia. Preparazione: Tritare le mandorle grossolanamente. In una ciotola versare le uova e lo zucchero, mescolare e montare finchè il composto non risulterà omogeneo e di colore chiaro. Aggiungere la farina setacciata, un pizzico di cannella e i semi di vaniglia e mescolare ottenendo un impasto senza grumi e denso. Aggiungere anche le mandorle tritate. Preriscaldare il forno...

26 Ott

Posted at 18:36h in Marchi

[vc_row full_width="1"][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Prodotti Pernod Sicilia" font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="10930" img_size="full"][vc_custom_headingo text="Ingrosso Pernod Sicilia" use_theme_fonts="yes"][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator color="blue" align="align_left"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Tutti i prodotti dell'Azienda Pernod sono disponibili da Sicil Food.   Pernod è un'azienda molto famosa per la produzione di un particolare liquore all'anice di origine francese molto utilizzato come aperitivo. Il particolare sapore di questo liquore è dato dalla sua procedura di produzione attraverso la distillazione e non la macerazione degli ingredienti, l'anice in particolare. L'anice viene elaborato con particolari metodi ad alta tecnologia che prevedono altresì l'unione di altri ingredienti come menta e coriandolo. Sicil Food si occupa...

×

Benvenuto WhatsApp Chat

Il servizio di assistenza è attivo dal lunedì al venerdì dalle 10 alle 18.

× WhatsApp