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Il 25 giugno torna la diciassettesima edizione della Sagra del Caciocavallo a San Mauro Castelverde. Un'intera giornata dedicata ad uno dei prodotti tipici della Sicilia occidentale, soprattutto del palermitano. San Mauro Castelverde inaugura così il primo weekend dell'estate, con un evento dedicato al gusto e alla tradizione. Degustazioni di prodotti tipici locali e pietanze caserecce, tanti prodotti caseari come "A Quagliata", "A Tuma", "A Ricotta", "U Cascavaddru", ma anche spettacoli folkloristici, esposizioni d'artigianato locale, musiche tradizionali, rassegne e tanto altro. Per maggiori informazioni e per il programma dettagliato consultare il sito ufficiale dell'evento o...

Arriva una Fiera dedicata all'artigianato e al gusto. L'evento si svolgerà nel penultimo weekend di giugno a Malvagna, in provincia di Messina. Un evento che promuove lo scambio interculturale e valorizza il patrimonio artistico ed enogastronomico locale. Un intero fine settimana dedicato ai prodotti tipici locali e all'eccellenza siciliana: prodotti in legno lavorati a mano, ceramiche, lavorazioni in pietra, vimini o ricamate e tante altre specialità realizzate dagli artigiani e dagli artisti locali. Una sezione sarà dedicata alle specialità enogastronomiche. Sono previste degustazioni e vendita di prodotti tipici. Per maggiori informazioni e per visionare...

Oggi vogliamo proporvi un piatto davvero gustoso e sfizioso, quello delle polpette di ricotta. Facile da preparare e soprattutto buono! Ingredienti: 250 g di ricotta fresca; 3 uova; 100 g di caciocavallo fresco; 50 g di parmigiano; pangrattato q.b; prezzemolo; olio extravergine d’oliva; sale; pepe. Preparazione: Tagliare il caciocavallo fresco a cubetti. Versare la ricotta in una ciotola capiente e schiacciarla con un cucchiaio, lavorandola per ammorbidirla. Aggiungere un pizzico di sale, pepe, il prezzemolo tritato, il parmigiano, i cubetti di caciocavallo e le uova. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Versare gradualmente anche il pangrattato, mescolando fino a che l’impasto non risulterà...

[vc_row][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Mozzarella Sicilia " font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="13656" img_size="full "][vc_custom_headingo text="Ingrosso Mozzarella Sicilia " use_theme_fonts="yes"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Tutti i prodotti dell'Azienda Mozzarella sono disponibili su Sicil Food. Dal 1930 il Caseificio Mozzarella produce nel territorio molisano mozzarelle di prima qualità. Una lunga tradizione alle spalle e la passione per i prodotti caseari hanno fatto di questa azienda un'azienda leader nel settore lattiero-caseario. Troverete prodotti freschi, super freschi, surgelati, latte e prodotti specifici per le pizzerie. Sicil Food si occupa della distribuzione dei prodotti Mozzarella in Sicilia, concentrandosi soprattutto sul settore Ho.Re.Ca.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][product_attribute per_page="12" columns="4" orderby="" order=""...

Il 25 e il 26 giugno una delle piazze più belle d'Italia, quella di Marzamemi, si trasformerà in un mercato del pesce. Un Festival dedicato al pesce azzurro che coinvolgerà visitatori e amanti della cucina tradizionale siciliana per due giorni. Tanti prodotti della piccola pesca, attività dedicate all'arte della pesca, rassegne e degustazioni di piatti tipici a base di pesce azzurro. Sono questi gli eventi in programma per il weekend. Sarà inoltre possibile visitare l'affascinante borgo marinaro di Marzamemi, che della pesca ha fatto nel tempo un'importante attività commerciale. Per maggiori informazioni consultare il...

Tutti gli eventi del fine settimana a giugno Ecco gli eventi più importanti di questo fine settimana di giugno. Musica, enogastronomia, mostre, convegni e tante altre attività interessanti! Wineup Expo 2017, Artsicilyfest, 1ª edizione, Marsala (TP) [dal 15 al 18 giugno 2017]   Pop Up Market Sicily, ‘MBA-TIK Edition, Catania [17 e 18 giugno 2017]  ...

Vogliamo proporvi un piatto siciliano gustoso e ricco di ingredienti, perfetto per la stagione estiva. Ecco come preparare la pasta con Pesto di pistacchi, mandorle e gamberetti. Ingredienti:  400 g di pasta lunga (fettuccine, spaghetti); 300 g di gamberetti freschi; 80 g di pistacchi freschi; 60 g di mandorle sgusciate; basilico; pinoli; olio extravergine d’oliva; uno spicchio d'aglio; sale; pepe. Preparazione:  Mettere sul fuoco una pentola capiente con abbondante acqua per la cottura della pasta. Intanto preparare il condimento: lessare i gamberetti in acqua bollente e salata per 8 minuti, se sono piccoli anche meno. Versare i pistacchi e le mandorle in mixer insieme ad un cucchiaio abbondante di...

[vc_row][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Magro Brothers Sicilia " font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="13633" img_size="full "][vc_custom_headingo text="Ingrosso Magro Brothers Sicilia " use_theme_fonts="yes"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Tutti i prodotti dell'Azienda Magro Brothers sono disponibili su Sicil Food. Magro Brothers (Foods) Group è un'azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione e nella fornitura di prodotti alimentari. Dal 1916 diffondono l'amore per il buon cibo e portano avanti una tradizione di famiglia. Nel 1934 si specializzarono nella trasformazione di prodotti alimentari e istituirono il primo impianto di trasformazione del pomodoro sulla piccola isola di Gozo, Malta. Si tratta di prodotti d'alta qualità, premiati per il...

[vc_row][vc_column][vc_custom_headingo text="Fornitura Schillaci Holding Group Sicilia " font_container="tag:h1|text_align:left" use_theme_fonts="yes"][vc_single_image image="13627" img_size="full "][vc_custom_headingo text="Ingrosso Schillaci Sicilia " use_theme_fonts="yes"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Tutti i prodotti dell'Azienda Schillaci sono disponibili su Sicil Food. La pasta di Antonio Schillaci, della Schillaci Holding Group, segue i metodi di preparazione e lavorazione della tradizione siciliana, tramandati da generazioni fino ad oggi. Il grano viene prodotto e lavorato artigianalmente in Sicilia, così come l'olio, prodotto nei frantoi siciliani e fatto con olive selezionate. Sicil Food si occupa della distribuzione di tutti i prodotti dell'Azienda Schillaci Holding Group in Sicilia, soprattutto per il settore...

Lo sfincionello palermitano è una delle eccellenze gastronomiche siciliane più amate. Ma oggi vogliamo proporvi una rivisitazione del classico sfincione: lo sfincionello fritto. Ingredienti: 400 g di farina 00; 100 g di semola; 25 g di lievito di birra; 300 ml di acqua; 2 cipolle bianche; 500 ml di sugo di pomodoro; 10 acciughine sott’olio; 100 g di caciocavallo fresco; 60 g di caciocavallo semistagionato; pagrattato; olio extravergine d’oliva; olio di semi per friggere; sale; pepe. Preparazione:  Setacciare la farina e versarla su un piano o all'interno di una ciotola capiente. Creando una conca al centro del composto di farina aggiungere un pizzico di sale e sbriciolarvi...

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