News&Blog

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13 Nov

Posted at 12:43h in Eventi

Benvenuti al Salone Internazionale dell'Enogastronomia di Qualità di Giarre Vivi l'esperienza unica del gusto e della tradizione nel cuore della Sicilia Scopri il Gusto della Tradizione e dell'Innovazione Il Salone Internazionale dell’Enogastronomia di Qualità di Giarre rappresenta un evento imperdibile per tutti gli appassionati del buon cibo e delle eccellenze enologiche. Situato nella pittoresca città di Giarre, incastonata tra l'imponente Etna e la scintillante costa ionica, il nostro salone si distingue come punto di incontro ideale tra la venerata tradizione enogastronomica e le più audaci innovazioni del settore. Un Viaggio nei Sapori Produttori Locali...

13 Nov

Posted at 11:25h in Primi Piatti

Benvenuti nella nostra raccolta di ricette autentiche della cucina siciliana! Oggi vi presentiamo una prelibatezza marina: gli Spaghetti con le Seppie alla Siciliana. Questo piatto vi trasporterà direttamente sulle coste della splendida Sicilia, con i suoi sapori intensi e i profumi irresistibili. Ingredienti: 400 g di spaghetti 500 g di seppie pulite e tagliate a pezzi 2 spicchi d'aglio, tritati finemente 1 cipolla media, tritata 400 g di pomodori pelati, tagliati a pezzi 1 peperoncino rosso secco (facoltativo) 1/2 bicchiere di vino bianco secco Prezzemolo fresco, tritato Sale e pepe nero...

10 Nov

Posted at 14:20h in Eventi

Fiera Campionaria Nazionale, Vittoria (RG) Trapani Medievale, Trapani Fiera Agroalimentare “Sapori d’autunno e dintorni”, Villabate (PA) Sagra del Vino e del Pane, Lipari Festa di San Martino, Ragalna (CT) Ristora Hotel Sicilia, Catania Tutti gli eventi del weekend in Sicilia a novembre Se stai cercando modi interessanti per trascorrere il tuo fine settimana in Sicilia a novembre, sei nel posto giusto! 1. Sagre Gastronomiche Autunnali Novembre è il mese ideale per assaporare le prelibatezze culinarie tipiche dell'autunno siciliano. 2. Festival dell'Arte e dell'Artigianato Locale Se sei un amante dell'arte e della creatività, non perderti i festival dell'arte...

10 Nov

Posted at 12:45h in Eventi

Cantine Aperte a San Martino Sicilia Cantine Aperte a San Martino è l'appuntamento autunnale organizzato dal Movimento Turismo del Vino che si terrà. La manifestazione promossa dal Movimento Turismo del Vino porta ancora una volta gli enoappassionati alla scoperta delle cantine siciliane. In questa occasione i visitatori potranno assaggiare gli eccezionali vini dell'ultima vendemmia abbinati ai prodotti di stagione, visitare le cantine, passeggiare tra i vigneti. Un modo nuovo per trascorrere la festa di San Martino che, come vuole la tradizione, celebra il raccolto e la nuova annata agraria. Benvenuti a "Cantine Aperte a San Martino",...

10 Nov

Posted at 11:56h in Senza categoria

Anime beate I dolci frittelle della tradizione calabrese arricchite con crema o marmellata. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato la confettura di ciliegie. Ingredienti per 4 persone: 10 uova; olio per friggere; 500 g di farina; confettura di ciliegie; zucchero a velo o semolato; sale. Preparazione Fate bollire mezzo litro d'acqua con un pizzico di sale e aggiungete gradualmente la farina, girando in continuazione fino a quando la pasta non tenderà a staccarsi dalla pentola. Toglietela dal fuoco, fatela raffreddare e versatela in un piatto dove sono state sbattute le uova. Amalgamate e versate tutto su una...

09 Nov

Posted at 17:10h in Eventi

Sicil Food in fiera a Ristora Hotel Sicilia Benvenuti all'evento imperdibile per gli amanti della ristorazione e dell'ospitalità: la XIV Edizione di Ristora Hotel Sicilia presso il Polo Fieristico EtnaFiere. Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione anche quest'anno, portando l'autenticità e la qualità di Sicil Food a un pubblico sempre più appassionato. Ristora Hotel Sicilia - XIV Edizione Data: 11-14 novembre Luogo: Polo Fieristico EtnaFiere L'evento si è affermato come un appuntamento imprescindibile nel panorama ho.re.ca., riunendo aziende e operatori del settore desiderosi di esplorare le ultime novità e tendenze. Con oltre...

09 Nov

Posted at 16:19h in Eventi

La Magica Atmosfera della Festa di San Martino a Ragalna Introduzione Ogni anno, quando le sfumature autunnali iniziano a dipingere le colline, Ragalna, un pittoresco paesino alle pendici dell'Etna, si prepara a celebrare uno degli eventi più attesi: la Festa di San Martino. Questo festival, ricco di tradizioni, colori e sapori, offre non solo ai residenti ma anche ai visitatori l'opportunità di immergersi in un'esperienza culturale unica. Storia e Significato La Festa di San Martino ha radici profonde nella storia e nella cultura di Ragalna. Celebrata ogni anno l'11 novembre, questa festività ha origini...

09 Nov

Posted at 12:02h in Antipasti, Secondi e Contorni

Torta Salata con Broccoli e Patate: Un Piatto Saporito e Nutriente La torta salata con broccoli e patate è un piatto gustoso e ricco di sapori, ideale per un pranzo o una cena in famiglia, ma anche perfetta da portare come piatto principale a una festa o a un pic-nic. Questa ricetta unisce la morbidezza delle patate con la freschezza dei broccoli e l'intensità dei formaggi, creando un connubio di sapori che conquisterà il palato di chiunque. Ingredienti: Per la Base: 250g di farina 125g di burro freddo a cubetti Un pizzico di...

08 Nov

Posted at 15:47h in Eventi

Sagra del Vino e del Pane Lipari Esplorando i Sapori dell'Isola: La Sagra del Vino e del Pane a Lipari Il Vino dell'Isola: Il vino è l'indiscusso protagonista di questa festa. Le vigne che punteggiano il paesaggio collinare di Lipari producono uve di qualità eccelsa, da cui si ottengono vini pregiati dalle sfumature uniche. Dai bianchi freschi e fruttati ai rossi corposi e avvolgenti, ogni sorso racconta la storia di secoli di tradizione vinicola tramandata di generazione in generazione. Il Pane Tradizionale: Accanto al vino, il pane riveste un ruolo centrale nella gastronomia...

08 Nov

Posted at 12:06h in Secondi e Contorni

Benvenuti nel regno dell'Insalata Fantasia, dove l'arte culinaria si fonde con l'esplosione di colori e sapori. Scoprite la nostra esclusiva ricetta per un'insalata che va oltre le aspettative e delizia i sensi in ogni morso. Ingredienti: 200g di foglie di lattuga fresche 1 tazza di pomodorini ciliegia, tagliati a metà 1 avocado maturo, tagliato a cubetti 1/2 cetriolo, affettato sottilmente 1 carota, grattugiata 50g di feta sbriciolata 1/4 di tazza di mandorle tostate 2 cucchiai di semi di girasole Per la vinaigrette: 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto...

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