News&Blog

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12 Ott

Posted at 15:28h in Eventi

Scale del Gusto, le vie dei sensi tra tradizione e turismo torna a Ragusa Ibla il 14 e 15 ottobre 2017. L'evento avrà come location d'eccezione la lunga scalinata che unisce Ragusa Superiore ad Ibla nel cui percorso i visitatori potranno conoscere ed apprezzare il meglio dell'enogastronomia del territorio ibleo: il Ragusano D.O.P., il Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G, l'Olio D.O.P Monti Iblei, la Carota Novella di Ispica I.G.T, la Cioccolata di Modica, il Miele dei Monti Iblei, la Fava Cottoia, grani antichi, conserve, confetture e tante altre produzioni tradizionali.   Programmati anche workshop, alternati...

12 Ott

Posted at 12:57h in Antipasti

Benvenuti nella cucina siciliana, dove i sapori genuini si fondono in piatti irresistibili. Oggi vi presentiamo la ricetta dello Sformato di Ricotta, un piatto cremoso e delicato che incanterà i vostri palati. Preparatevi a un'esperienza culinaria straordinaria! Ingredienti: 500g di ricotta fresca 3 uova 100g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino) 50g di burro fuso 3 cucchiai di farina 1 tazza di latte Sale e pepe q.b. Noce moscata grattugiata Burro e pangrattato per la teglia Istruzioni: Preriscaldare il forno: Accendete il vostro forno a 180°C e imburrate una teglia da forno,...

11 Ott

Posted at 16:30h in Eventi

I Sapori degli Iblei da gustare in uno dei borghi più belli d'Italia. L'Agrimontana è la festa autunnale del mangiar bene di Palazzolo Acreide, in programma dal 13 al 15 ottobre 2017. Un ricco calendario di eventi per questa nuova edizione con mostre d’artigianato, gastronomia e prodotti tipici, visite guidate, convegni, degustazioni di  funghi, tartufo, miele, carni, formaggi, zeppole e molto altro. Agrimontana intende promuovere i prodotti e i sapori iblei, tra questi la squisita salsiccia di Palazzolo.  ...

11 Ott

Posted at 12:42h in Secondi e Contorni

Fagiolini Appetitosi alle Uova: Una Rivisitazione Creativa di un Classico Introduzione Amanti della cucina, oggi vi proponiamo una ricetta che reinventa un classico della tavola: i Fagiolini Appetitosi alle Uova. Questo piatto, semplice ma sorprendente, unisce la freschezza dei fagiolini alla cremosità delle uova, creando un connubio di sapori e texture che delizierà il vostro palato. La Storia Dietro la Ricetta I fagiolini sono un ingrediente versatile e amato in molte cucine del mondo. Tradizionalmente cucinati in modi semplici, qui vengono esaltati in una ricetta che li trasforma in un piatto ricco e gustoso,...

10 Ott

Posted at 16:29h in Eventi

Sagra del Ficodindia Roccapalumba. In programma laboratori e degustazioni di questo frutto, originario del Messico, che ha trovato nel paesaggio arido e nel clima siciliano un ambiente estremamente favorevole, tanto da diventare un autentico elemento dell'iconografia tipica dell'isola. Il fico d'India sarà presentato in tutte le sue varianti classiche e non: dal fiore essiccato e usato per la preparazione di decotti dalle notevoli proprietà diuretiche e antinfiammatorie alla buccia usata per la preparazione di un'ottima mostarda. Opuntia ficus indica Fest - XXII edizione Sagra del Ficodindia a Roccapalumba 14 - 16 ottobre 2022. Laboratori del gusto, degustazioni guidate...

10 Ott

Posted at 12:19h in Frutta e Dessert

Muffin con Cioccolato e Pere: Una Combinazione Irresistibile Introduzione Se cercate un dolce che unisca la dolcezza delicata delle pere con la ricchezza del cioccolato, i nostri Muffin con Cioccolato e Pere sono la scelta perfetta. Facili da preparare, questi muffin sono ideali per una colazione speciale, un tè pomeridiano o come delizioso spuntino. La Magia dell'Abbinamento Cioccolato e Pere La combinazione di cioccolato e pere è un classico della pasticceria. La dolcezza naturale e la consistenza morbida delle pere si sposano perfettamente con l'intensità del cioccolato, creando un equilibrio di sapori che delizia...

09 Ott

Posted at 15:29h in Eventi

Messina Street Food Fest, l'evento dedicato al cibo di strada italiano e con uno sguardo sul mondo, è in programma dal 12 al 15 ottobre nella città dello Stretto. Un festival dedicato al cibo di strada e alla sua cultura che per la prima volta fa tappa a Messina. Nella storica Piazza Cairoli, i visitatori avranno l’opportunità di scoprire e degustare piatti della gastronomia nazionale ed internazionale durante una manifestazione che si pone l'obiettivo di superare qualsiasi barriera culturale e sociale. Numerosi gli eventi collaterali: dai workshop ai laboratori, dalle presentazioni di libri agli show...

09 Ott

Posted at 12:44h in Secondi e Contorni

Benvenuti nel cuore della gastronomia siciliana, dove il mare incontra la tradizione culinaria. Il nostro Tonno alla Siciliana è un piatto iconico che cattura l'autenticità e la freschezza dei sapori marini, preparato con passione e dedizione per offrirvi un'esperienza gastronomica unica. I Sapori del Mare nelle Tue Mani Ingredienti Selezionati Utilizziamo solo il tonno più fresco e di alta qualità, pescato nelle acque cristalline del Mediterraneo. La nostra attenzione alla qualità degli ingredienti garantisce un piatto che esprime appieno la ricchezza del mare siciliano. Profumi Mediterranei Il Tonno alla Siciliana è arricchito con gli aromi...

06 Ott

Posted at 12:25h in Eventi

Tutti gli eventi del weekend in Sicilia Benvenuti nel mese di ottobre in Sicilia, un periodo ricco di eventi emozionanti che renderanno il vostro weekend indimenticabile. Dalle tradizioni culturali alle festività gastronomiche, c'è qualcosa per tutti. Ecco un elenco dettagliato degli eventi da non perdere questo weekend: 1. Festival delle Sagre - Palermo (Sabato e Domenica) Un'esperienza culinaria unica vi attende al Festival delle Sagre di Palermo. Gustate i sapori autentici della cucina siciliana, dalle specialità di mare ai dolci tradizionali. Artisti di strada, musica dal vivo e bancarelle colorate renderanno il vostro...

06 Ott

Posted at 11:56h in Secondi e Contorni

Calamari Ripieni alla Liparese - Un Viaggio di Sapore nel Cuore delle Eolie Benvenuti nel mondo dei Calamari Ripieni alla Liparese, una ricetta che racchiude tutta l'essenza del mare delle Isole Eolie e la tradizione culinaria della Sicilia. Questo piatto, simbolo di semplicità e gusto, è una vera delizia per gli amanti dei sapori marini e della cucina mediterranea. La Ricetta: Un'eredità del Mare I calamari ripieni alla liparese sono un piatto ricco e saporito, che unisce la freschezza del pesce alla ricchezza degli ingredienti tipici dell'isola di Lipari. La nostra ricetta si...

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