14 Nov Torta con zucca e mandorle
Una torta preparata con la zucca gialla, leggera e croccante, grazie alla presenza delle mandorle tritate. Ecco come prepararla. Ingredienti: 1 arancia spremuta; 1 scorza d'arancia grattugiata; 1 bustina di lievito; 100 g di panna; 100 g di mandorle tritate; 3 uova; 300 g di farina; 50 g di fecola; 500 g di zucca cotta; 9 cucchiai di zucchero zucchero a velo. Preparazione In una terrina versate la farina, la fecola e mescolatela con la zucca che avete precedentemente cotto e passata al setaccio. Unitevi le uova, la panna, il succo, la scorza grattugiata dell'arancia, lo zucchero e il lievito. Mescolate accuratamente senza lasciare grumi....