Pasta alla carrettiera Preparazione Pasta alla carrettiera Spellare i pomodori e privarli dei semi. Tagliare i pomodori a pezzetti avendo cura di non disperdere il succo. Versare in una ciotola e condire il pomodoro con l’aglio spellato e tagliuzzato finemente, le foglie di basilico, olio abbondante, sale e pepe. In una pentola portare l’acqua ad ebollizione, versare la pasta, salare e lasciare cuocere per il tempo indicato sulla confezione mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare la pasta e condirla con il pomodoro preparato precedentemente. Spolverizzate abbondante pecorino. Ingredienti 600 gr...

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Oggi vi proponiamo un primo piatto fresco e leggero, l’ideale per accompagnare un pranzo estivo o una scampagnata tra amici. Una ricetta semplice e veloce per preparare un buon piatto di pasta con un prodotto tipico della stagione estiva: il pomodoro.   Cosa serve per 4 persone? 350 gr. di spaghetti Alberto Poiatti 4 pomidoro maturi 4 spicchi di aglio pecorino basilico olio extravergine di oliva sale e pepe q.b.   Iniziate spellando i pomidoro e privandoli dei semi. Tagliate il pomodoro e mettete il succo e la polpa in una terrina, nella quale aggiungerete l’aglio tritato finemente, il basilico, l’olio...

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