28 Giu Cassatelle siciliane

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ovunque in Italia si chiamano ravioli, ma si sa che i Siciliani sono bravi a coniare nuove parole e da noi infatti sono “cassatelle’’. Non per niente abbiamo partorito la prima Scuola poetica dell’isola! Dialetto a parte, le cassatelle siciliane sono diffuse un po’ in tutta la Sicilia. La preparazione sembrerebbe complicata, ma ciò che serve è solo un po’ di manualità! Gli ingredienti: 300 gr. farina bianca Mulino S. Giuseppe 3 uova 400 gr.  ricotta La Cava 150 gr.  zucchero semolato chiodi di garofano Gi e Gi gocce di cioccolato zucchero al velo cannella in polvere...