27° edizione dello Spincia Fest dall’8 al 16 luglio 2017 a Custonaci, in piazza Riviera a Cornino.

La spincia di Custonaci è un dolce povero realizzato con farina, latte e patate; una frittella molto morbida e dolce, in origine preparata durante le festività del Natale e dell’Immacolata.

La manifestazione intende coinvolgere l’intero mondo dell’enogastronomia, con riferimento anche alle cucine etniche. Nelle scorse edizioni, infatti, l’associazione organizzatrice ha coinvolto nazionalità quali la Tunisia, il Perù, e la Romania, per confrontare la specialità siciliana con quelle di altre culture.