Ad Agira, in provincia di Enna, torna la Sagra della Cassatella dal 6 all’8 ottobre 2017.

Stand, musica, folklore, oltre alle tradizionali cassatelle di Agira De. Co. e  ad altri eccellenti dolci della tradizione siciliana. Il programma della nona edizione della sagra è davvero ricco, con visite guidate, degustazioni e momenti di approfondimento.

Le cassatelle sono dolci tipici della gastronomia ennese, di origini molto antiche. Hanno la forma di una mezzaluna e sono preparate con pasta frolla e un ripieno di cacao, mandorle tritate, farina di ceci, zucchero e scorza di limone essiccata.