Torna anche quest’anno la Sagra del Maiorchino, il famoso formaggio messinese entrato tra i prodotti Slow Food siciliani. L’evento si svolgerà ogni weekend fino al 5 marzo.

Con la sua 19ª edizione, la Sagra del Maiorchino, apre il periodo di Carnevale all’insegna del gusto. Protagonista questo antico formaggio di pecora che viene preparato ancora oggi da febbraio a giugno nel messinese.

Tante le gustose degustazioni previste per questi giorni: prodotti tipici, ricotta, maccheroni al ragù di salsiccia con maiorchino grattugiato, tuma e tanto altro.

Ad accompagnare le degustazioni saranno i tornei organizzati nelle vie di Novara, che consistono nel far rotolare la forma del maiorchino stagionato per oltre due chilometri per poi lanciarlo al traguardo nella cosiddetta “sarva“, il cosiddetto “lancio del Maiorchino”. Chi la colpisce per primo si aggiudica la vittoria.

Un evento che coinvolge visitatori da ogni parte della Sicilia e che vi invitiamo a non perdere.

lancio-maiorchino-novara-di-sicilia