XVIII edizione dell’Opuntia ficus indica Fest – Sagra del Fico d’India a Roccapalumba in programma dal 13 al 15 ottobre 2017.

In programma laboratori e degustazioni di questo frutto, originario del Messico, che ha trovato nel paesaggio arido e nel clima siciliano un ambiente estremamente favorevole, tanto da diventare un autentico elemento dell’iconografia tipica dell’isola.

Il fico d’India sarà presentato in tutte le sue varianti classiche e non: dal fiore essiccato e usato per la preparazione di decotti dalle notevoli proprietà diuretiche e antinfiammatorie alla buccia usata per la preparazione di un’ottima mostarda.