18 Ott Porcelli e Porcini Caronia Messina

XVIII Edizione di Porcelli e Porcini – Caronia (ME) | 21-22 Ottobre 2017
Tra sapori autentici, tradizione e natura nei Nebrodi

Torna a Caronia, nel cuore dei Nebrodi, la tanto attesa XVIII Edizione di “Porcelli e Porcini”, in programma il 21 e 22 ottobre 2017. Una vera e propria festa del mangiare bene tradizionale, che unisce la sagra del suino nero a quella del fungo porcino, due eccellenze del territorio.

Promossa e patrocinata dal Comune di Caronia, la manifestazione celebra ogni anno in autunno i sapori genuini e le tradizioni culinarie della zona, attirando appassionati di gastronomia e visitatori da tutta la Sicilia.

Nel corso delle due giornate, sarà possibile degustare piatti tipici preparati con ingredienti locali d’eccellenza:

• Risotto ai funghi porcini

• Costolette e salsiccia di suino nero dei Nebrodi

• Formaggi, ricotta fresca, dolci tipici

• Pane casereccio e vino locale

Il percorso enogastronomico si snoderà lungo le vie principali del borgo, trasformando il centro storico in un itinerario del gusto e dell’autenticità.

Ad arricchire l’esperienza, ci saranno visite guidate gratuite al Castello Normanno, spettacoli e momenti di convivialità che renderanno l’evento ancora più speciale.

Porcelli e Porcini non è solo una sagra, ma un omaggio alla cultura contadina, alla tradizione siciliana e ai sapori che raccontano la storia del territorio.

Non mancare a questo appuntamento imperdibile con la vera cucina dei Nebrodi!