sagra della vastedda

Come ogni anno, il giorno di Ognissanti si festeggia a Capaci (PA) la Sagra della Vastedda.

La Vastedda è un tipo di focaccia fatto con pane non lievitato, che originariamente veniva condita con olio d’oliva, sale e pepe ed oggi arricchita con sarde salate (o acciughe) e con caciocavallo (grattugiato o a scaglie).

Si tratta di un evento molto sentito nella zona che ha un’origine e una storia molto antiche ed è strettamente legato alla festa dell’1 Novembre in cui si festeggiano tutti i Santi della Chiesa Cattolica.

I visitatori potranno mangiare questo piatto tipico della festa di Ognissanti e visitare il centro storico della cittadina che ospita la sagra. Sarà anche possibile degustare molti altri piatti tipici siciliani.