Anelletti a forno palermitani

Quello degli Anelletti a forno è un primo molto gustoso della tradizione gastronomica siciliana. Questa è la classica ricetta degli Anelletti, tipicamente palermitana, che si ama preparare soprattutto la domenica in famiglia o durante le festività. Ingredienti per 5-6 persone: 500 g di anelletti; 200 g di tritato di carne; 150...
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Cartocciate – Panzerotti salati

cartocciate
Le Cartocciate o Panzerotti Salati sono uno dei più celebri piatti della tavola calda siciliana. Ripieni con prosciutto, formaggio, salsiccia e molti altri ingredienti, le Cartocciate possono costituire uno sfizioso spuntino o un vero e proprio pasto. Oggi vi proponiamo la ricetta per prepararle direttamente in casa. Ingredienti: 500...
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Cannoli siciliani

cannoli
I cannoli siciliani sono l’emblema della cucina della nostra terra. Farciti con ricotta, cioccolato o crema, sono il dolce per eccellenza. Avete mai provato a prepararli da voi? Qui di seguito la ricetta per dei perfetti cannoli fatti in casa. Ingredienti: PER LA PASTA • 250 g di farina...
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Sagra della Cassatella di Agira, Agira (EN) [6-8 ottobre 2017]

Ad Agira, in provincia di Enna, torna la Sagra della Cassatella dal 6 all’8 ottobre 2017. Stand, musica, folklore, oltre alle tradizionali cassatelle di Agira De. Co. e  ad altri eccellenti dolci della tradizione siciliana. Il programma della nona edizione della sagra è davvero ricco, con visite guidate, degustazioni e momenti...
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Coniglio alla siciliana

coniglio
Il coniglio alla siciliana è una ricetta alternativa per la preparazione di questa carne particolare. L’utilizzo di particolari ingredienti rende questo piatto molto gustoso e perfetto per ogni occasione. Ingredienti: 1 coniglio da Kg 1,200 circa; Cipolla, sedano, carota; Rosmarino, lauro, salvia; Vino rosso robusto; Aceto di vino; 18Zucchero;...
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Tutti gli Eventi enogastronomici del Week-end in Sicilia [dal 25 al 27 Novembre 2016]

Un Week-end davvero entusiasmante che coincide con la fine del mese di Novembre. Gli eventi in programma che daranno il saluto all’ultimo mese d’autunno saranno davvero tanti, e arricchiranno il vostro fine settimana con tante attività entusiasmanti. BeerCatania, Festival delle Birre artigianali, Catania Expo...
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San Martino Odori e Sapori della Valle del Ghiodaro, 12ª edizione, Mongiuffi Melia (ME) [dal 18 al 20 Novembre 2016]

Dal 18 Novembre 2016 torna la 12ª edizione di Odori e Sapori della Valle del Ghiodaro. Un evento imperdibile che si terrà nello splendido paese di Mongiuffi Melia, in provincia di Messina. In occasione della festa di San Martino, anche quest’anno, verranno proposti tanti eventi in programma: degustazioni di...
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Sagra Enogastronomica Sapori e Tradizioni, 8ª edizione, Spadafora (ME) [5 novembre 2016]

In occasione della Festa dell’antico borgo di San Martino a Spadafora (ME) si organizzerà anche quest’anno la Sagra Enogastronomica. Ci saranno diversi stand nei quali poter degustare gustosi prodotti enogastronomici locali: vino novello, maccheroni, antipasti, panini con salsiccia, pasta fritta e tanto altro. Potrete ammirare la mostra fotografica dagli anni...
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Cubbaita

cubbaita
La Cubbaita è un particolare dolce molto simile a un torrone che è molto diffuso nel Palermitano. E’ un piatto molto indicato per i momenti di festa e oggi ve lo proponiamo come suggerimento del giorno. Ingredienti: 500 grammi di zucchero semolato 100 grammi di acqua 150 grammi di...
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